植物学实验

植物的根系是肥水的主要吸收器官，又是很多物质同化、转化和合成的器官，因此，根的生长情况和活动能力直接影响植物个体的生长情况、营养水平和产量水平。本实验练习测定根系吸收面积的方法，为植物营养研究提供依据。

伤流量是植物根系活力的重要指标，伤流量多时，一般可直接测量其体积，而对一些伤流量较少的植物，可用脱脂棉吸收后称重来测定。

植物组织的水分状况可用水势（代表水的能量水平）来表示。植物组织的水势愈低，则吸水能力愈强。反之，水势愈高，则吸水能力愈弱而供水给其它较缺水细胞的能力愈强。不同植物，不同部位，不同年龄及不同时期的组织，水势都有一定差异，土壤条件及大气条件等外界因素对植物组织的水势也有很大影响，故应深入研究，以便为研究植物的水势状况以及制订灌溉生理指标打下基础，本实验在于用小液流法测定植物组织的水势，并初步观察其变化

大麦（或小麦）种子萌发时，种胚产生GA3扩散到胚乳的糊粉层细胞（被称为GA3反应的“靶细胞”），刺激其合成或激活α-淀粉酶，然后进入胚乳，使贮藏的淀粉被水解为还原酶，因此，无胚种子不能释放GA3，也不能形成与激活α-淀粉酶。外加的GA3也可代替胚的释放作用，从而诱导α-淀粉酶的合成。在一定范围内，由去胚的吸胀大麦产生的还原糖量，与外加GA3浓度的对数成正比，由此可说明GA3对α-淀粉酶的诱导形成。

本实验采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，提取分离种子中的蛋白质，根据不同品种的蛋白质谱带与标准谱带的差异，可鉴定出品种的真实性和纯度。本实验目的是掌握聚丙烯酰胺电泳的原理、实验方法以及此方法在种子鉴定中的应用。

植物中的淀粉酶能将贮藏的淀粉水解成麦芽糖。淀粉酶几乎存在于所有植物中，其中以禾谷类种子的淀粉酶活性最强。植物中有α-淀粉酶及β-淀粉酶，其活性因植物的生长发育时期不同而有所变化。本实验的目的在于掌握分别测定这两种淀粉酶的方法

掌握还原糖和总糖定量测定的基本原理，学习比色定糖法的基本操作，熟悉721型分光光度计的使用方法

了解酶促反应的激活和抑制作用；学习激活剂和抑制剂影响酶促反应的方法和原理。酶的活力常受某些物质的影响，有些物质能使酶的活力增加，称为激活剂；有些物质能使酶的活性降低，称为抑制剂。值得注意的是激活剂和抑制剂不是绝对的，有些物质在低浓度时为某种酶的激活剂，而在高浓度时则为该酶的抑制剂。例如，氯化纳达到1/3饱和度时就可抑制唾液淀粉酶的活力。

通过显微镜观察常见植物茎的次生结构，次生保护组织周皮的结构特征，木材三切面的结构特点，和了解滑走切片机的使用。 内容来源：植物学试验指导第二版（石河子大学生物工程学院植物教研室）

目的与要求：掌握种子的基本形态结构和类型及幼苗类型。学习种子萌发的方法，了解种子萌发成幼苗的过程。 （内容来源：植物学实验指导，石河子大学生物工程学院植物教研室，冯德诚、李学禹、万征编绘，第二版）

通过肉眼和显微镜观察常见植物茎的形态及初生结构。茎是植物体中轴部分。直立或匍匐于水中，茎上生有分枝，分枝顶端具有分生细胞，进行顶端生长。茎一般分化成短的节和长的节间两部分。 内容来源：植物学试验指导第二版（石河子大学生物工程学院植物教研室）。

内容来源：微生物学实验。

内容来源：微生物学实验。

内容来源：微生物学实验。

组织匀浆后悬浮在等渗介质中进行差速离心，是分离细胞器的常用方法。一个颗粒在离心场中的沉降速率取决于颗粒的大小、形状、密度、离心力及介质黏度等．同一离心场中，同一时间内，密度和大小不同的颗粒沉降速率不同。依次增加离心力和离心时间，就能使非均一的悬浮液中的颗粒按其大小、密度先后分批沉降在离心管底部，从而可分批收集各种亚细胞成分。

活体染色是指对生活有机体的细胞或组织能着色但又无毒害的一种染色方法。其目的是显示生活细胞内的某些结构，而不影响细胞的生命活动和产生任何理化变化以致引起细胞死亡。活染技术可用来研究生活状态下的细胞形态结构和生理、病理状态。

细胞膜是由脂类双分子层镶嵌蛋白质构成的单位膜，而脂类和蛋白质又与糖分子结合为细胞表面的分枝状糖外被。凝集素是一类可逆结合特异糖基的蛋白质，具有使细胞凝集、血型鉴定、促进淋巴细胞分裂、防害抗虫等作用。凝集素使细胞凝集是由于它与细胞外被的寡糖链相连接，起到“桥”的作用。

它是一种利用显微照相装置，把显微镜视野中所观察到物件的细微结构真实地记录下来，以供进一步分析研究之用的一种技术。它在科学研究中，尤其是医学、生物学研究领域中已成为一项常规的、而又不可缺少的研究技术之一。

有丝分裂，又称为间接分裂，由W. Fleming (1882)年首次发现于动物及E. Strasburger（1880）年发现于植物。特点是有纺锤体染色体出现，子染色体被平均分配到子细胞，这种分裂方式普遍见于高等动植物(动物和高等植物)。是真核细胞分裂产生体细胞的过程。

植物原生质体的制备可以用于：（1）由于其具有再生细胞壁，进行连续的细胞分裂并再生成完整植株的能力；（2）具有摄取外源大分子、细胞器，以及细菌，病毒的能力，因此是进行遗传操作，基因转移的好材料；（3）通过同种和异种植物的原生质体融合，可产生异核体，实现体细胞杂交，培育出新品种。