还原糖和总糖的测定实验

一、实验材料、仪器和试剂 1、实验材料：面粉。 2、仪器： (1) 25ml 血糖管或刻度试管×11；(2) 大离心管或玻璃漏斗×2；(3) 烧杯：100ml×1；(4) 三角瓶：100ml×1；(5) 容量瓶：100ml×3；(6) 刻度吸管：1ml×11、2ml×4、10ml×1；(7) 恒温水浴；(8) 沸水浴；(9) 离心机(过滤法不用此设备)；(10)电子天平；(11)分光光度计；