用浓盐法来提取动物细胞为什么会产生沉淀?

因为肝细胞匀浆只是部分肝细胞膜破了，而核膜是没有破的，因此上清中都是水和蛋白，而细胞核及里面的核酸在沉淀里面。

脱氧核糖核蛋白在浓氯化钠溶液中溶解度大，而核糖核蛋白溶解度小

浓盐法是用于提取动物细胞的常用方法之一。该方法是通过添加高浓度盐水来沉淀细胞。盐水的高浓度使细胞外液体中的电解质浓度增加，而细胞内电解质浓度相对较低，导致细胞膜上的水分子流出细胞外，细胞膜变得脆弱，细胞就会沉淀下来。

因为盐解离的各种带电荷的离子可以吸引许多溶剂水分子在其周围形成水合离子，使得动物蛋白质的水化层变薄甚至完全消失，则使原本被水阻隔的蛋白质分子能因布朗运动的碰撞而聚集在一起；盐解离的各种带电荷的离子也可能被分离的蛋白质胶体吸附使其表面净电荷减少甚至为零，这样使得原本带同种电荷的蛋白质分子不再带净电荷了而容易聚集在一起，产生沉淀。