培养基中L葡萄糖和D葡萄糖有何区别

一、熔点不同

D-葡萄糖：D-葡萄糖的熔点为146-150℃。

L-葡萄糖：L-葡萄糖的熔点为153-156℃。

二、结构不同

D-葡萄糖：D-葡萄糖的手性C原子上的-OH在右边，有开链结构和环形结构，有α-及β-异构体。

L-葡萄糖：L-葡萄糖的互变异构体数量为6个，5个氢键供体，表面无电荷。

D型和L型为手性对称，一般来说细胞对不同型葡萄糖的利用会有偏向性。

L和D 指的是葡萄糖的旋光性，一个是左旋，一个右旋，不能互相替代，二者作用不一样。

这是两种葡萄糖的分子构型，不同的构型对细胞影响不一样