互联网2013-11-14
在酒精发酵中,如果通过依姆登 -迈尔霍夫途径,则中间形成磷酸甘油醛。在正常反应中它的氧化是和它前面的反应即乙醛的还原有关。但是通过加入亚硫酸盐等将后者捕捉,就会代之以磷酸甘油醛的还原形成磷酸甘油。磷酸甘油经脱磷酸而有甘油累积。这种反应称为甘油发酵。这就是所谓的 C. Neuberg( 1919)的第三种发酵形式,在德国将此作为制造甘油的一种方法。
相关产品推荐
甘油三月桂酸酯,538-24-9,阿拉丁
¥84.90
lip1/lip1蛋白Recombinant S_t_a_phylococcus a_u_r_eus Lipase 1 (lip1)重组蛋白(Glycerol ester hydrolase 1)蛋白
¥1836
脂质标准品:甘油三酯混合物,阿拉丁
¥1218.90
甘油3-磷酸氧化酶,9046-28-0,阿拉丁
¥669.90
可可脂中的甘油三酯,阿拉丁
¥1480.90
相关问答
问
【铁载体】CSA检测液与发酵上清液混合后沉淀 是什么原因?
Herceptin 发酵后为什么抗体碱峰过高?
发酵管问题
相关方法
甘油梯度法
2024-05-14
多管发酵法
发酵法
推荐阅读
甘油(glycerol)
甘油glycerol
发酵(fermentation)