丁香实验_LOGO
登录
提问
我要登录
|免费注册

洗净的菌可以直接用来发酵酸奶吗?

user-title

dxy_b601t2q5

用特殊成分的乳酸菌发酵酸奶,可以活化完直接接进奶里吗?一般需要先制备发酵剂,但是特殊成分会流失,请问怎么解决呢

wx-share
分享

2 个回答

user-title

huarenqiang5

有帮助

用特殊成分的乳酸菌发酵酸奶,活化完不能直接接进奶里。

user-title

土井挞克树

有帮助

如果特殊成分流失的话可以后续再添加的。

提问
扫一扫
丁香实验小程序二维码
实验小助手
丁香实验公众号二维码
扫码领资料
反馈
TOP
打开小程序