从细菌中提取酶，用常规的方法(超声波破壁)，总是拿不到我要的蛋白。是不是这种蛋白也是疏岁水性较强，需要加助溶剂才能提取？

既然是提取那肯定是有沉淀和上清，目标蛋白的分子量是应该知道的，那么跑电泳先看它到底是在上清还是沉淀里，剩下的问题你再解决如何提取。

对于不同的酶要看酶稳定如何，可以用不同的PH去提取，曾经提取一个酶用水就是提取不出来，需要用盐才能提取出来，多试试，设计个方案，这样才能解决问题，所以不一定加甘油就管用，还得注意破碎本身会不会有问题，倒回去做做也许能找到真正的原因