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6- 磷酸葡萄糖 glucose-6-phosphate

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糖酵解的中间产物。葡萄糖受葡萄糖激酶或己糖激酶的催化,被ATP磷酸化生成。或是由 1- 磷酸葡萄糖受磷酸葡萄糖变位酶的作用而生成。可从酵母榨汁中分离得到。是所谓 RobiRon酯的主要成分。在发酵过程中受磷酸己糖异构酶的作用,转变成 6-磷酸果糖。在 6- 磷酸葡萄糖脱氢酶的催化下变成 6-磷酸葡糖酸与磷酸葡糖酸途径(磷酸戊糖途径)相连结。

 

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