奶中乳酸数应该大于1×106CFU/g（mL）还是等于1×106CFU/g（mL） 2022-11-

奶中活菌的含量应达到1×106cfu／g（或cfu／ml）以上，欧美及日本等国则规定应达到1×107cfu／g以上。

奶中乳酸数应该至少1×106CFU/g（mL）

乳酸菌数规定：乳酸菌数≥1×106CFU/g(mL)（发酵后经热处理的产品对乳酸菌数不作要求）。