为什么紫外分光光度法透光率会上升？

可能存在环境温度异常，强的照明或不稳定环境下工作等情况。

主要原因有：操作过程是否规范且准确（试剂称量、溶液配制、试液移取等），选用的紫外-可见分光光度法计是否工作正常，选用的测量条件是否适合（如波长、狭缝宽度等）；比色皿（池）是否洁净，参比溶液的选择是否正确，样品测试吸光度范围是否在仪器测定范围和校准曲线吸光度范围内。

根据您提供的实验结果，透光率在加热0min到30min之间上升了，这种现象可能是因为在这个过程中，维生素C的某些分解产物可能对光线的散射效应有所减弱，从而导致透光率的升高。

此外，在维生素C的加热过程中，可能会出现一些反应，例如维生素C的氧化或水解，导致生成新的产物或杂质，这些产物或杂质可能会增加光散射的作用，从而导致透光率的下降。不过，这些反应的速率可能不同，可能会导致在加热的某个时间段内，维生素C的某些分解产物的光散射作用减弱，从而使得透光率上升。

总之，您所观察到的透光率变化可能是由于维生素C的分解反应和产物的光学特性的复杂变化引起的。具体原因需要结合实验条件和结果进行综合分析。建议您对实验结果进行进一步研究和分析。

考虑可能有透光率高的物质污染。