EC肉汤

成分
　　胰蛋白胨　　　　　　　　20g
　　3号胆盐(或混合胆盐)　　 1.5g
　　乳糖　　　　　　　　　　5g
　　磷酸氢二钾　　　　　　　4g
　　磷酸二氢钾　　　　　　　1.5g
　　氯化钠　　　　　　　　　5g
　　蒸馏水　　　　　　　　　1000mL
制法
　　将上述成分混合，溶解后，分装有发酵倒管的试管中，121℃高压灭菌15min，最终pH为6.9±0.2。