肝炎饮食举例
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半流质饮食 |
软饭 |
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早餐 |
大米粥（大米 50 ） |
大米粥（大米 50 ） |
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蛋糕（蛋糕 50 ） |
枣丝糕（红枣 50 玉米面 50 ） |
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白腐乳（少量） |
卤鸡蛋（鸡蛋 35 ） |
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加餐 |
牛奶（牛奶 200 、糖 20 ） |
维生素强化峰蜜水（蜂蜜 20 ） |
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脆片（脆征 30 ） |
蛋糕 50 |
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午餐 |
西红柿面片汤（西红柿 100 、面粉 50 ） |
软饭（大米 100 ） |
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蒸蛋羹（鸡蛋 35 ） |
溜肝片（黄瓜 50 （去皮切薄）、猪肝 50 ） |
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西红柿烩豆腐（西红柿 100 、豆腐 100 ） |
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加餐 |
肝汤豆腐脑（嫩豆腐 50 肝汤适量） |
赤豆沙（过箩红小豆 50 、糖 10 |
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鲜果汁（梨汁、桔汁、藕汁、西红柿汁均可） |
煮水果（水果 200 或熟香蕉、软柿子） |
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晚餐 |
去油肉汤煮稀饭（大米 50 ） |
小米粥（小米 20 ） |
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松糕（面粉 50 ） |
饺子（面粉 150 、瘦肉 100 、白菜 150 ） |
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肉松 20 |
海米莴笋丝（海米 2 、莴笋 100 ） |
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加餐 |
茶汤（茶汤粉 30 、糖 15 ） |
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咸饼干（咸饼干 30 ） |
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大致营养成分含量 |
蛋白质 83g ，脂肪 36g ，碳水化物 423g |
蛋白质 86g 、脂肪 44g 、碳水化物 413g |
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热能 9861kJ |
热能 10046kJ （全日烹调油 10g ） |
