二磷酸尿甘半乳糖 uridine diphosphate ga-lactose
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一般简称UDP-半乳糖。其结构是 α-D-半乳糖残基结合在二磷酸尿苷的末端磷酸残基上,与二磷酸尿甘葡糖(UDP-葡糖)同样广泛分布于微生物、动植物细胞内的一种核苷酸糖。由1-磷酸α-D-半乳糖在己糖-1-磷酸尿苷酰转移酶(hexose-1-phospha-te uridylyltransferase,EC 2.7.7.12)的反应中生物合成。UDP-葡糖 1-磷酸半乳糖UDP半乳糖 1-磷酸葡萄糖。然而因为在细胞内有UDP葡糖-4-差向异构酶,容易进行UDP-半乳糖UDP葡糖的互变,实际上,上述的尿苷酰转移反应是使作为营养源供给的半乳糖转变为1-磷酸葡萄糖,并与糖酵解系统或糖互变系统汇合的反应。与此不同,在具有UDP-半乳糖焦磷酸化酶(UDP galactose pyro-phosphorylase,EC 2.7.7.10)的细胞里由于1-磷酸α-D-半乳糖 UTPUDP半乳糖 ppi的反应而形成UDP-半乳糖。例如,人的肝脏在胎儿或幼儿期几乎检测不出此酶的活性,但其活性随着年龄的增长而增加,从而进行半乳糖代谢。半乳糖血症(galactosemia)虽然有尿苷酰转移酶的遗传性缺失,如果在人工营养中不给予半乳糖化合物则可生长,随着年龄的增长摄取半乳糖异常之所以降低,就是这个缘故。UDP半乳糖还在各种糖苷、多糖、糖蛋白、糖脂的生物合成中作为半乳糖供体也起着重要的作用。对于它们的生物合成,各有其特异的半乳糖基转移酶(galactosyltranferase)参与。