被子植物主要形态学基础知识

一、实验目的

1．通过课堂教学和课外现场教学相结合，用2～3 次实验时间使学生基本掌握被子植物的外部形态术语的含义及其组成特点。

2．通过对各类型实体(活体或标本)的观察，从外部形态特征上区分根、茎、叶、花、果实等各器官的不同类型以及各种类型的组成特点。

3．通过对花的解剖，从外部形态及内部解剖结构上，掌握判断花冠类型、雄蕊类型、雌蕊类型、胎座类型、子房位置、心皮数目的方法。

4．根据对花的解剖观察，学会绘制花图式的方法及书写花程式。

5．通过对各类果实的形态及其纵、横切面的观察，掌握各类果实的形态结构特征。

二、实验用品

（一）材料 植物各类器官实验所需要的代表植物的实物标本(腊叶标本、浸制标本及活体标本)。

（二）器材 体视显微镜、解剖针、镊子、载玻片、模型。需要的代表植物的实物标本(腊叶标本、浸制标本及活体标本)。

三、内容与方法

在实验开始前，首先阅读被子植物的外部形态术语；心皮数目的判别方法；花程式或花图式的表达方式等内容。同时，在实验过程中，可根据地区、季节、学时、专业不同，从中选取一些代表性的植物进行教学。

在被子植物的外部形态术语实验所需的实验材料的取材方面：(1)同一实验可供选择的实验材料类型很多(本书只选择某一种或几种植物材料进行介绍)，如做四强雄蕊的实验，就可以选择油菜、萝卜、荠菜等植物材料中的任意一种；(2)同一种材料可以同时观察多个实验内容，如用油菜作实验材料，可同时进行的实验内容有：直根系、草本、十字花冠、四强雄蕊、复雌蕊、侧膜胎座、角果等。因此，在实验过程中，我们常将上述两方面结合起来，既可节省实验材料，也提高教学效果。

本文采用按植物器官类型对实验内容进行归类的编排方式。这样做的好处是，在做同一大类的实验时，可以及及时地对同类型的所有项目进行相互比较(如雄蕊部分中的四强雄蕊、二强雄蕊等内容)，找出他们的不同点，从而有利于学生对被子植物的外部形态术语和特征的掌握。下面按植物器官类型对实验内容进行归类编排，分别介绍观察要点及实验步骤。

(一)根系

现场从土中拔取陆地棉、大豆、高粱、香附子等植物的植株，洗净根部，观察其根系的组成特点，说明它们分别属于什么根系类型。

(二)茎

现场观察苦楝植株、加拿大杨、月季、竹叶椒、稻、小麦、紫藤、葡萄、刀豆等植株的茎或枝条，依据茎的质地，说明它们分别属哪种类型。现场观察下列植物标本，依据其植物茎的生长习性，指出他们分别属于哪种类型：小麦、玉米、地锦草、斑地锦、狗牙根、草莓、黄瓜、葡萄、凌霄、牵牛、豇豆、痛豆。

(三)叶

1．复叶的类型

(1)奇数羽状复叶取槐树叶观察，可见其羽状复叶的顶端有一顶生小叶存在，整个羽状复叶的小叶数目为单数。

(2)偶数羽状复叶取枫杨叶观察，可见其羽状复叶的顶端没有一顶生小叶，整个羽状复叶的小叶数目为偶数。观察合欢、南天竹的叶，看看它们分别属于几回羽状复叶。

(3)掌状复叶观察木通、七叶树等植物的叶，可见其小叶都着生于总叶柄的顶端，

(4)羽状三出复叶取大豆的叶观察，可见其叶有三张小叶组成，其中一张小叶生于总叶柄的顶端，另外两张小叶侧生于总叶柄的顶端下方。

(5)掌状三出复叶取三叶草的叶观察，其组成复叶的二张小叶都生丁总叶柄的顶端。

(6)单身复叶 取金桔等植物的叶观察，其叶由三张小叶组成，其中两个侧生小叶退化，顶生小叶正常发育，总叶柄与顶生小叶连接处有关节。

2．叶序

(1)叶互生取樟树等植物的枝条观察，其茎的每个节上都只生一张叶。

(2)叶对生取丁香等植物的枝条观察，可见其茎的每个节上都生有两张叶。

(3)叶轮生取夹竹桃等植物的枝条观察，可以看到茎的每个节上生有三张或三张以上的叶。

(4)叶簇生取金钱松等植物的枝条观察，可见其节间极度缩短的短枝上丛生两张或两张以上的叶。

(5)叶基生 取车前等植物的植株观察，可见其叶自植物体的基部发出，常呈莲座状。

3．脉序

(1)平行脉叶脉彼此近于平行。根据叶脉的发生方式又可分为：

①直出平行脉 取玉米等植物的叶片观察，可见叶片中的侧脉与中脉近于平行地到达叶片顶端。

②横出平行脉 观察芭蕉(Musa basjoo Sieb．et Zucc．)的叶片。可见其叶片中间有一条明显粗大的中脉，在中脉的两侧有许多横向排列的侧脉，各侧脉近于平行地走向叶片边缘。

(2)网状脉 取茼麻叶片观察，可见其中有许多较大的叶脉，再有这些叶脉数回分枝而形成更多的小叶脉，它们在叶片中互相连接成网。

(3) 三出脉 取樟树叶观察，可以看到在其叶片的基部有三条明显的叶脉伸出。

(4) 射出脉 观察莲叶，其盾状叶的叶片中，叶脉都由其中心(叶柄顶端)射向四周。

4．叶形

观察下列植物标本的叶，依据其叶片的形态，指出他们分别属于那种叶形：女贞、泽漆、桃、蝇子草(Silene fortunei Vis．)、莲、橙、芒果、水稻、大麦、松等。

5. 叶缘

观察下列植物标本的叶，依据其叶片边缘的形态，指出它们的叶缘类型：牛膝、千日红、龙芽草、光叶绣线菊、秋牡丹、茄等。

6．叶裂

观察下列植物标本的叶，依据其叶缘开裂的程度，指出他们属于那种叶裂类型：陆地棉、风花菜(Rorippa islandica (Oed．)Borb．)、大麻(Cannabis sativaL)等。

7. 叶尖

观察下列植物标本的叶，依据其叶尖的形态，指出它们属于那种叶尖类型：榆叶梅、金樱子、郁李、冬青卫矛、凹头苋、酢浆草等。

8. 叶基

观察下列植物标本的叶，依据其叶基的形态，指出它们属于那种叶基类型：甘薯、油菜、慈姑、垂柳、田旋花、苹果、秋海棠等．