为什么分泌型的蛋白比如趋化因子可以通过免疫荧光来确定它由什么细胞分泌？

很多文献通过免疫荧光分析趋化因子的细胞来源，我不明白的是趋化因子不是会分泌出细胞外，到表达它的配体附近吗？这样其实它更容易与表达其配体的共定位不是吗？怎么能判断出是来源于哪个细胞呢？请各位大佬赐教!