关于蔗糖对抗体结合的影响

本人是做免疫荧光层析的，最近做实验发现一个问题，新采购的抗体，使用含1‰蔗糖的0.02M PBS缓冲液稀释到指定浓度包被到NC膜上，抗体结合被抑制，信号很低；

使用0.02M PBS不含糖的缓冲液包被同样浓度至NC膜上，抗体结合信号很高。

使用的NC膜和标记物都是同一批号的，经过反复验证甚至重新配过缓冲液，最终确定就是糖的作用。

使用的蔗糖，国药家的。

怀疑是糖堵住抗体结合位点，或者蔗糖中含有的杂质使蛋白质变性。

根据怀疑我透析了信号低的那个抗体，把糖透析出去后再测信号恢复高了。

请教一下各位有经验的老师，想了解下原因，希望不吝赐教，谢谢