离子色谱仪测定面粉中溴酸根的的样品前处理

离子色谱仪测定面粉中溴酸根的的样品前处理包括面粉的提取、大量有机物质的去除和 Clˉ的去除等。

一、面粉的提取：

称取试样 2 g（精确至 0.001 g），置于 100 mL 具塞锥形瓶中，准确加入 25 mL 超纯水，室温超声振荡提取 30 min，离心 6 min，取上层清液，小柱净化，过 0.45um 滤膜。

二、大量有机物质的去除：

面粉中含有很多蛋白质、氨基酸、脂肪、淀粉、添加剂和微量元素等物质，前处理采用小柱净化，可去除面粉中所含的大量有机物质，提高检测灵敏度。

三、Clˉ的去除：

面粉中 Clˉ含量非常高，远远大于 BrO^3ˉ，是测定面粉中 BrO^3ˉ的主要干扰物。采用 AS19 柱做分析，可大大提高 Clˉ和 BrO^3ˉ的分离度。但是在 Clˉ超过 100ppm 的情况下，必须将 OnGuard Ag 柱与 H 柱串联使用做前处理去除 Clˉ。