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佛手(Citrus medica var.sarcodactylis)

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又称佛手柑。双子叶植物,芸香科。香橼的变种。常绿小乔木或灌木,叶互生,长椭圆形,先端钝,边缘有微锯齿;叶腋有剌。叶柄短,无翅,顶端有关节。花序为总状,生于叶腋。花常单性;花瓣5枚,上部白色,基部紫红色。雄蕊多数。果实长形,基部圆,上部分裂如掌,成手指状,果肉几乎完全退化,香气浓郁。原产亚洲。我国南方各地均有栽培,一般用嫁接繁殖。果皮和叶含有芳香油,有强烈的鲜果清香,为调香原料。果和花均可入药,能理气和胃。

 

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