花生四烯酸 arachidonic acid

互联网2013-11-14

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CH₃ （ CH₂ ） ₄ （ CH=CHCH₂ ） ₄ （ CH₂ ） ₂ COOH，为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。与亚油酸、亚麻酸一起被称为必需脂肪酸（ essentialfatty acid）。推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。

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