蒸腾作用 transpiration
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蒸腾作用 transpiration 指植物体内的水分，以水蒸汽的形态向大气中排出的现象。与蒸发不同的地方在于植物有气孔的调节作用。叶面的蒸腾主要是通过气孔进行的。气孔关闭时仍保持着通过角质层的蒸腾。为了对两者区别 分别称为气孔蒸腾（stomatal transpiration）及角质层蒸腾（cuticular transpiration）。此外，水分也有从水孔和皮孔中排出的。在与环境处于平衡状态下叶的蒸腾速度，是由吸收的发散量、气温、湿度、风所造成的扩散速度以及气孔开闭度等五因素所决定的数量，同时也决定了叶片温度。
