酶细胞化学技术(enzyme cytochemistry)
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将细胞内的酶与底物相互作用， 再将酶反应的产物作为反应物质，在酶的作用部位进行捕捉，使其在显微镜下具有可见性。这种在酶作用下产生反应产物， 经捕捉反应来间接证明酶定位的反应称为酶的细胞化学反应。
酶的细胞化学反应包括两个反应: 第一反应是酶作用于底物的反应， 称酶反应，形成的产物称为初级反应产物;第二反应是捕捉剂与初级反应产物的作用，称捕捉反应，产生最终反应产物：
┌─────────酶的细胞化学反应─────────┐
│ 酶＋条件 初级 捕捉剂 │
底物─────────→ 反应产物 ───────→ 最终反应产物
（酶反应） （捕捉反应）
