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甲酸 formic acid

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HCOOH,亦称蚁酸,系沸点为 101℃的液体。因为最初从蒸馏蚂蚁( Formica)中得到的,故取名蚁酸( S Fisher 1670)。在植物界以游离酸的形态存在于荨麻中,以酯的形态广泛组成植物的芳香油成分。作为糖类代谢的一种终产物,例如在细菌发酵中在所谓丙酮酸的磷酸开裂反应中生成,并大量地积蓄。由甲酸脱氢酶的作用可氧化成二氧化碳和水(植物、细菌)。还可由脱氢酶的作用分解成二氧化碳和氢(细菌)。此外已确证也参与对丝氨酸、嘌呤核环、丙酮酸等的同化,在丝氨酸、嘌呤合成时,于 ATP存在下可与四氢叶酸相结合,作为甲酰四氢叶酸而被利用。

 

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