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在高等植物从营养生长与花芽形成完全相反的倾向出发，而 G． Kraus和 H． R． Kray bill（ 1918）用碳水化物的碳素与可被利用的氮化合物的氮素之比（ C／ N），来表示植物的营养状态是倾向于生长还是生殖。碳氮比大时，认为表示倾向于生殖。可是花芽的形成和开花期的决定，只用 C／ N是不能解决问题的。另外，在生态学领域中，使用这个词汇是着眼于物质的生产，植物体的 C／ N为 10左右，但枯死部分被分解时，因氮素被微生物迅速利用，所以碳氮比变大。可以根据碳氮比来衡量分解的难易和程度。
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