脂多糖 lipopolysaccharide
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脂多糖 lipopolysaccharide 以共价键结合的脂肪和多糖的复合体，主要作为细菌细胞膜的成分而存在。研究比较多的是结核菌的脂多糖。它的一个成分是结合于磷脂酰肌醇的甘露二糖（由甘露糖构成的二糖）。被称为蜡D（wax D）成分的是霉菌酸（mycolic acid）、肽（由D-丙氨酸、L-丙氨酸、内消旋二氨基庚二酸、D-谷氨酸等组成）、多糖（由D-阿拉伯糖、D-甘露糖、D-半乳糖、D-葡萄糖胺、D-半乳糖胺等组成）结合成的构造复杂的物质。另一方面肠细菌的脂多糖，早已作为O-抗原的主体在细菌学、免疫学上受到注意。所谓O-抗原是为了区别于鞭毛抗原或H抗原，而给与来自菌体的抗原的名称。及至近年，化学结构和生物合成的研究有了进展，已具体弄清了随着遗传变异发生的脂多糖变化。具有代表性的沙门氏菌的脂多糖，从其N-乙酰葡萄糖胺、半乳糖、葡萄糖、庚糖、3-脱氧辛糖酸、乙醇胺、磷酸、脂质A（lipid A）等构成成分的核心（core）伸出多糖侧链。这种多糖侧链具有以甘露糖、鼠李糖、半乳糖、3，6－二脱氧己糖（3，6－dideoxyhexose）为构成糖的三～五糖单位的重复结构，它们是O抗原的特异决定基。特别是3，6-二脱氧己糖有各种立体异构体（如泊雷糖、阿比可糖、泰威糖、蛔糖），抗原特异性的差别可以用此糖的不同异构体来说明。此侧链的生物合成是首先产生与各种糖结合的糖核苷酸，然后糖残基逐步转移聚合到细菌萜醇的磷酸酯上。已证明由于与此系列生物合成有关的酶缺失，而出现免疫特异性不同的各种变异株。
