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谷氨酰氨合成酶 glutamine synthetase

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<font>  缩写为</font> GS<font>。为在</font> ATP<font>的存在下使氨与谷氨酸结合生成谷氨酰胺的酶,</font> EC<font>.</font> 6<font>.</font> 3<font>.</font> 1<font>.</font> 2<font>.</font> L-<font>谷氨酸</font> <font>氨</font> ATPL<font>-</font> <font>谷氨酰胺</font> ADP Pi<font>反应机制很复杂,要经过酶蛋白与γ</font> -<font>谷氨酰磷酸的中间体。与谷氨酰胺合成反应不同的是可将γ</font> -<font>谷氨酰基转移于适当的受体,具有如羟胺的γ</font> -<font>谷氨酰基转移酶的活性。广泛分布于微生物和高等动植物中,除了可供给谷氨酰氨外,还有与谷氨酸合成酶偶联向α</font> -<font>氨基酸供给氨基的重要功能。大肠杆菌和枯草菌的酶是由分子量为</font> 5<font>万的单一的</font> 12<font>个亚基组成,高等动植物由分子量为</font> 4<font>万</font> 2<font>千—</font> 4<font>万</font> 4<font>千的</font> 8<font>个亚基组成。大肠杆菌酶的调节性质很复杂,由二价正离子(</font> Mg<font><sup>2 </sup> </font> <font>及</font> Mn<font><sup>2 </sup> </font> <font>)浓度不同而发生构象变化,从而活化或失活,谷氨酰胺代谢中的许多终产物(组氨酸、色氨酸及氨甲酰磷酸等)或</font> AMP<font>等起反馈抑制作用,而且由</font> ATP<font>作用的腺苷酸化或脱腺苷酸可使活性变化。腺苷酸化的酶谷氨酰氨合成活性非常低,而γ</font> -<font>谷氨酰胺基转移酶活性则不下降。腺苷酸化由特异的腺苷酸化酶来催化,但此酶因靠</font> CTP<font>的胞嘧啶核苷化而发生活性变化。枯草杆菌和高等动植物的酶则不因腺苷酸化而发生活性调节。</font>

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