必需氨基酸 essential amino acid， indis-pensable amino acid
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非必需氨基酸的对应词。是指在动物体内本身不能合成或极不容易合成，必须从外界食物中摄取的氨基酸。对于本身能够合成需要氨基酸的植物和微生物来说，便不存在这种概念。用鼠的生长实验对此进行详细的研究，证实有以下十种氨基酸是必需氨基酸。但对无脊椎动物的研究很少，这些是否能直接适用还不清楚。这些氨基酸有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、组氨酸，精氨酸。其中精氨酸，根据不同的动物有不同程度的能合成，但在生长最旺盛期，往往不能根据需要迅速进行合成。所以它和其他 9种氨基酸有所不同。在人体，组氨酸也是不缺少的氨基酸，但对幼儿，它具有促进生长的作用。这些氨基酸 L型全有效，除赖氨酸、苏氨酸以外，其它几种氨基酸 D型也有效。因为它们在 D型氨基酸氧化酶作用下变成酮酸，在氨基酸转移酶作用下生成 L型。另外多数还能类相应的α -酮酸、α -羟基酸所替代。另外已知鸟为比较特殊，甘氨酸是其必需氨基酸。
![N-(cyclopropanesulfonyl)-5-cyclopropyl-2-[(cyclopropylmethyl)[(1R)-1-[5'-methyl-2'-(5-oxo-2,5-dihydro-1,2,4-oxadiazol-3-yl)-[1,1'-biphenyl]-4-yl]ethyl]amino]-1,3-thiazole-4-carboxamide，Moligand™，阿拉丁](https://img1.dxycdn.com/p/s14/2024/0619/785/8670042233826733081.jpg!wh200)
![(3S)-3-[[(2S,11S)-11-[[(2S,3S)-2-[acetyl(methyl)amino]-3-methylpentanoyl]amino]-12-oxo-1-azatricyclo[6.4.1.04,13]trideca-4,6,8(13)-triene-2-carbonyl]amino]-4-oxo-4-(5-phenyl-1,3,4-oxadiazol-2-yl)butanoic acid，Moligand™，阿拉丁](https://img1.dxycdn.com/p/s14/2024/0619/722/0483842343985733081.jpg!wh200)
