植物组织的观察实验

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[目的要求]

1.掌握植物 细胞有丝分裂和减数分裂各时期的特征。

2.掌握植物分生组织和各种成熟组织的形态、位置、结构及功能。

3.学习简单地离析组织的方法。

[材料用品]

材料：蚕豆叶、烟草叶、玉米叶、小麦叶、水稻叶、椴树茎横切片、南瓜茎纵横切片、松茎横切片、南瓜茎、小麦茎、水稻茎。

用品：10%铬酸溶液、碘液、氯化锌、浓硝酸、氯化钾、番红液、间苯三酚、盐酸、水合氯醛。显微镜、载玻片、刀片、镊子、解剖针、烧杯、试管、酒精灯。

[方法与步骤]

一、植物细胞分裂

(一)植物有丝分裂的观察

是真核细胞最普遍的细胞分裂方式。

(材料的准备：将洋葱置于水杯中，水面刚好接触洋葱的鳞茎盘的基部，3-4天后洋葱便可长出白根。根长度达到1-1.5厘米便可剪取使用。将剪取的根尖置于冰醋酸——酒精固定液中，在室温下固定2-24小时，可将材料固定。固定的材料如不及时使用，可以经过50%的酒精到70%的酒精中各半小时，再换70%酒精保存备用。将固定材料置于酒精-浓盐酸的解离液中10-20分钟，使根尖的胞间层离析。如用新鲜材料，可取材后直接置于解离液中，可同时起到固定和解离作用，解离时间长短视材料而定，但时间不宜过长，否则不易染色。解离后再换酒精-冰醋酸固定液中5到10分钟，可起到细胞壁软化的作用。然后洗去固定液，将材料放置在指形管或小烧杯中换水洗4-5次，洗净盐酸，利于染色。)

将材料置于载玻片上，切去延长区和根冠部分，留根尖的分生部位约1毫米，加一滴醋酸洋红染液，放置10分钟，待根尖染至暗红色，加盖玻片，将吸水纸或纱布放在盖玻片上，左手按住载玻片，用右手拇指在吸水纸或纱布上，对准根尖部位施加压力，将根尖材料压成一均匀的薄层。压力要适当，使细胞和染色体 能散开即可，过力有可能使染色体破坏。为了增加染色效果，可将载玻片在酒精灯上微微加热。最后在盖玻片的一侧滴一滴清水，用吸水纸从盖玻片的对侧将水吸进盖玻片内便可镜检观察。

(二)物细胞无丝分裂的观察

在示范镜下观察鸭跖草叶鞘表皮临时装片，了解植物细胞无丝分裂现象。

(三)物细胞减数分裂的观察

观察植物细胞减数分裂时二分体和四分体时期的永久装片，了解植物细胞减数分裂的现象。

二、植物分生组织的观察

用前面的洋葱根尖观察顶端分生组织。

三、保护组织的观察

(一)双子叶植物叶表皮

撕取蚕豆或烟草叶下表皮一小块，作临时装片，放在显微镜下观察，可以看到：

1.表皮细胞

2.气孔器

3.表皮毛

(二)禾本科植物叶表皮

自玉米或小麦幼苗取一叶长，置载玻片上，用刀片轻轻剖去叶肉，留下表皮，加碘液染色，盖上盖玻片，用滤纸条吸去多余的染液，置显微镜下观察：

玉米或小麦叶表皮细胞形状较规则，成行排列，包括相间排列的长短两种细胞，不含叶绿体，气孔器由两个哑铃形的保卫细胞和两个副卫细胞组成，排列成行。

(三)周皮和皮孔

取椴树茎横切片置显微镜下观察，在茎的外表有数层长方形细胞，排列整齐，无胞间隙，细胞壁木栓化，这就是木栓层，木栓层有些地方已破裂向外突起，裂口中有薄壁细胞填充，这就是皮孔，木栓层下面的一层细胞为木栓形成层，其内方一些薄壁细胞为栓内层、木栓，木栓形成层，栓内层三者合称周皮。

二、输导组织的观察

1.管胞

取松树茎横切片，观察管胞结构。

2.导管

导管是被子植物主要输水组织，根据其木质化增厚情况不同，可分为环纹导管、螺纹导管、梯纺导管、网纹导管和也纹导管。

取南瓜茎横切片和纵切片，观察上述五种不同类型的导管。

3.筛管

筛管是植物运输有机养料的组织，为生活的细胞。

取南瓜茎纵横切片在低倍镜下观察，注意南瓜茎为双韧维管束。具内外韧皮部，两筛管细胞间有筛板，筛板有许多小孔。叫做筛孔。相连两细胞的原生质通过筛孔彼此相连，形成联络索，筛管侧面有一薄壁细胞相连，即为伴胞。

三、机械组织的观察

1.厚角组织

取南瓜茎横切片于显微镜下观察角隅加厚的厚角组织。

2.厚壁组织——纤维

在上述厚角组织内方，有几层椭圆形的薄壁细胞，属薄壁组织，在其内方有几层染成红色的细胞，其细胞壁均匀加厚并木质化，细胞腔较小，无原生质，是死细胞，为厚壁细胞中的纤维。

3.石细胞

取梨靠近中部的一小块果肉，挑取其中一个沙粒状的组织置载玻片上，用镊子柄将石细胞群压散，在载玻片上加蒸馏水并盖上盖玻片观察，再用盐酸处理后，5%间苯三酚染色，置显微镜下观察。