气相色谱/质谱联用（GC/MS）技术在轻工行业的一些应用

1.烟草香味成分分析
    烟草香味成分分析对烟草的品质影响极大，是目前烟草行业关注的技术问题之一，我们采用同时蒸馏萃取（SDE），吹扫捕集、固相萃取（SPME）等样品处理技术，与GC/MS技术相结合，对国内外的香烟、烟叶原料作了大量的分析，鉴定出数个特殊的烟用香气物质，找出国内外卷烟在配方、用料、加香各方面的一些不同的思路，对配方产生了较重要的指导作用。
2.白酒香味成份分析
    各种白酒中香味成份的种类相差很小，但是各种香味成份含量较大，构成了不同品牌、不同地区白酒的香味的风格各异。我们采用液/液萃取（L/L）、直接进样（DL）、固相微萃取等样品处理技术，与GC/MS相结合，对“茅台”、“五粮液”等各名酒进行了分析对比，准确鉴定的成分达百种，找出了一些不同的白酒香味组成的规律。
3.香精香料和添加剂的分析]
    GC/MS可以说是香精香料分析的必不可少的仪器，我们利用TruboMass GC/MS分析酊剂、浸膏、精油、成品香精的成分和卷烟滤嘴添加剂中的成分，建立了GC/MS的分析方法和样品处理方法，发现了许多致香成分，剖析了一些添加剂的配方成分。