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过氧化氢酶(POD)活性的测定

实验分类:

植物学实验

最新修订时间:

简介

掌握比色法测定过氧化物酶活性的原理及方法。

原理

过氧化物酶(POD)催化过氧化氢氧化酚类的反应,产物为醍类化合物,此化合物进一步缩合或与其他分子缩合,产生颜色较深的化合物。本实验以邻甲氧基苯酚(即愈创木酚)为过氧化物酶的底物,在此酶存在下,H2O2将邻甲氧基苯酚氧化成红棕色的4-邻甲氧基苯酚,该物质可用分光光度计在470 nm处测定其吸光值,即可求出该酶的活性。其反应为:

来源:丁香实验团队

操作方法

过氧化氢酶(POD)活性的测定

掌握比色法测定过氧化物酶活性的原理及方法。

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