植物组织种丙二醛含量的测定

丙二醛(MDA)是膜脂过氧化分解的最终产物之一，其含量可以反映膜脂过氧化的程度。同时，MDA在生物体内积累还会对细胞膜造成进一步的伤害，所以MDA的含量可以反映生物体衰老和遭受逆境伤害的程度。

植物组织中的MDA在酸性条件下加热可与硫代巴比妥酸(TBA)产生显色反应，反应产物为粉红色的3，5，5-三甲基噁哩2，4-二酮。该物质在532 nm波长下有吸收峰。由于硫代巴比妥酸也可与其他物质反应，并在该波长处有吸收，为消除硫代巴比妥酸与其他物质反应的影响。在丙二醛含量测定时，同时测定600 nm下 的吸光度，利用532 nm与600 nm下的吸光度的差值计算丙二醛的含量。