植物蔗糖含量的测定实验

1.葡萄糖标准曲线制作与上述还原糖含量测定相同。 2.样品中蔗糖的水解 精确吸取上述测定还原糖含量的糖分提取液10 ml置于100 ml三角瓶中，加6mol·L－1盐酸10 ml，摇匀，在沸水浴中加热10min，冷却后加入酚酞指示剂一滴，以10﹪氢氧化钠中和至溶液呈微红色，然后将提取液转入50 ml容量瓶中加蒸馏水稀释定容至刻度，待测。 3.样品中总还原糖的测定 取4 支25 ml刻度试管