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苯酚硫酸法测多糖的实验中,为什么有的文献需要沸水浴加热,有的不需要

相关实验:总糖含量的测定实验

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dxy_sy363mz3


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4 个回答

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dxy_0dcdfih0

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多糖在硫酸的作用下先水解成单糖,并迅速脱水生成糖醛衍生物,然后与苯酚生成橙黄色化合物。再以比色法测定。加热的话可以提高反应速度,节省时间。

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清澈的微风

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这不是绝对的,看情况吧,根据笨酚浓度配比决定,有的只需要加蒸馏水配就可以了。

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李亚彪111

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多糖在检测物质中的提取效率,沸水浴能提高提取效率,这样就使得多糖检测结果更接近真实值

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Dr_劉医生

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苯酚浓度的问题,用90%的苯酚,常温检测就行,不需要额外加热。

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