balalaLy
蛋白会降解,会有影响,建议弃掉。
土井挞克树
会部分降解的,难以保证完全不降解。
loveliufudan
虽然天气不算热,但是在室温下存放较长时间,仍然存在一定的蛋白质降解的风险。
蛋白质在温度较高的环境下,特别是在室温和较高温度下,容易受到热蛋白酶的影响而发生降解。此外,温度升高也会增加蛋白质的氧化和酶解作用,进一步促使蛋白质的降解。虽然十几度并不是非常高的温度,但长时间暴露在室温下仍然会有一定的蛋白质降解风险。
sswei
放置室温一天,有可能会影响蛋白活性。
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