请问植物原生质体制备和培养过程中维持细胞渗透压的除了甘露醇还可以用什么物质？

一般是甘露醇 海藻糖等能营造高渗溶液的对食物没有毒性的物质也可以

山梨糖醇和海藻糖也可以，但是看文献，还是用甘露醇的多。

除甘露醇外还可以用山梨醇、葡萄糖、蔗糖等，目前大多数使用甘露醇或山梨醇，蔗糖等易被原生质体吸收利用，降低渗透压。

常用的稳定剂的两种系统：①糖溶液系统，包括蔗糖、葡萄糖、甘露醇、山梨醇等；②盐溶液系统，包括KCI、MgSO4等．浓度一般在0.40～0.80mmol/L．