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2022-11-02
大佬们好，我最近想要提取乳酸菌发酵上清液中的总蛋白，有哪些方法可以最低限度的不让蛋白变性，并有效提取总蛋白
huarenqiang5
在蛋白质提取过程中，需要加入蛋白酶抑制剂以防止蛋白水解
毛利小五郎的徒弟
可以试一试离心管柱法提蛋白，不易损失。
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