烯醇磷酸 enol phosphate

互联网2013-11-14

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　　谓高能磷酸化合物之一。酮式的通式为 RCH₂ · COR′，烯醇式的通式为 RCH＝ COHR′。在通常的条件下烯醇式不稳定，经互变异构转变为酮式，但烯醇式的磷酸酯 RCH＝ O（ PO₃ H₂ ） R′（烯醇磷酸）比较稳定。生物体的烯醇磷酸可以磷酸烯醇丙酮酸 CH＝ CO（ PO₃ H₂ ） COOH为代表，它比其水解产物丙酮酸 CH₃ COCOOH的能量约高 15千卡。此能量由丙酮酸激酶的反应用于 ATP的生成。

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