黄嘌呤氧化酶 xanthine oxidase
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1957
氧化次黄嘌呤生成黄嘌呤，进而氧化成尿酸的酶， EC1． 2． 3． 2。一种含钼、非血红素铁、无机硫化物、 FAD的黄素酶。存在于牛乳、动物特别是鸟类的肝脏与肾脏、昆虫、细菌中。分子量 10几万— 30几万。底物专性较广，除以嘌呤衍生物为电子供体外，还可以蝶啶衍生物、醛（生成羧酸）为电子供体，表面上生成羟基化合物，氧原子来源于水。 NADH也氧化。电子受体很多，有分子氧、硝酸盐、苯醌、硝基化合物、 NAD 、铁氧还蛋白等，但依酶的来源而有所不同。在反应时生成过氧化物，引起连锁反应。
