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粟(Setaria italica)

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  通称谷子。去壳后叫小米。单子叶植物,禾本科。一年生草本,分蘖。叶鞘无毛,叶舌短而厚,具纤毛,叶片条状披针形,柱状圆锥花序,小穗簇生于缩短的分枝上,基部有刚毛状不育小枝 1 3条。颖果。子实卵圆形,黄白色。喜温暖、耐旱、适应性强。原产我国。以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多,谷粒主要供食用,也可酿酒,秆、叶为良好饲料。

 

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