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    肽链端解酶 exopeptidase

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    　　 在蛋白酶中，指从多肽链的末端开始作用，使每个氨基酸游离的酶，与肽链内切酶相对应。从 N末端开始作用的称为氨肽酶，从 C末端开始作用的称为羧肽酶。

     

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