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甘蔗(Sarrcharym officinarum)

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  单子叶植物。禾本科。多年生草本。秆粗壮,绿色或红棕色。节上有芽,节间实心,叶鞘长于节间;叶舌膜质,叶片宽而长,具肥厚白色的中脉。顶生大型圆锥花序;穗轴易逐节断落。小穗两性。颖果细小。喜光和温暖气候。我国南方广泛栽培。茎可生食,主要用以制糖,副产品糖蜜可酿酒、制酒精及提取乳酸和蜡,蔗渣可制隔音板、纸浆等;秆梢和叶是良好的饲料。

 

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