柿（Diospyros kaki）
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柿树科，柿树属。落叶乔木，高达15～ 20米。树皮黑灰色，方块状裂。枝粗壮，具褐色或黄褐色毛，后脱落。叶卵状椭圆形或长圆形，全缘，上面光滑，叶背和叶柄有绒毛。花钟状，黄白色，雌雄异株或单性和两性共存而同株。雄花成短聚伞花序，雌花单生叶腋。花萼 4深裂，果熟时增大。浆果，圆或方形，色红或黄。萼片宿存。除甘柿外，果实味涩后味甘。种子扁平。性耐寒、耐旱。一般用嫁接法繁殖。原产我国，除极寒冷地区外，各地均有栽培。果供生食，或制柿饼、柿酒等。树可供观赏。中医学上用柿蒂与柿饼入药。柿蒂性温，味苦涩，功能下气降逆，柿饼可治便血。
