澳洲黑鸡

　　著名的优良卵肉兼用型鸡品种。由英国的黑色奥品顿（ Orpington）鸡在澳大利亚经严格选育而成。全身羽毛黑色，并带有墨绿色光泽。体躯高大、单冠大型、红色，冠峰 5个，肉垂、耳叶也为红色。嘴、脚均为黑色。成年公鸡体重约 3～ 4公斤，母鸡 2.5～ 3公斤。肉质细嫩。成熟早， 6～ 7月龄即可产卵，年产量为 180个左右，蛋重 55～ 60克，卵壳褐色。澳洲黑鸡的性情温驯，觅食能力强，较能抗寒，适应各地饲养。