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发菜(Nostoc flagelliforme)

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蓝藻门、念珠藻科。藻体外观呈头发状的胶质丝,潮湿时橄榄绿色,干时黑色。显微镜下观察时,可见在胶质中包埋着许多条状似念珠的藻丝,每个细胞圆球形,细胞直径 4 5微米。每条藻丝中有 1至数个异形胞,体积稍比营养细胞大。壁厚、细胞质均匀,呈透明状,色淡或浅黄色,是其固氮场所,也是一种固氮蓝藻。发菜在我国主要分布于内蒙古、新疆、宁夏、青海、甘肃等地。生于半荒漠、荒漠戈壁的植被下,贴地生长。当地群众称它为“地毛”。它对该地区的牧场、草场有增进肥力的作用。它是世界上一种营养丰富的珍贵食品,还有药用价值。近年来正在研究人工栽培发菜,一旦成功将有重大意义。

 

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