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异柠檬酸 isocitric acid

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1654

  

  异柠檬酸 isocitric acid柠檬酸的异构体,虽然量少,但广泛存在于生物界。在落地生根属( Bryophyllum)等多汁植物的叶、或悬钩子类中特别多,生物能够利用的是 D型。是三羧酸循环中的一个成分。柠檬酸在鸟头酸酶的作用下可逆地生成异柠檬酸和顺鸟头酸。在异柠檬酸脱氢酶( EC1 1 1 41)的作用下变成 a-酮戊二酸,在异柠檬酸裂合酶( isocitrate lyase EC4 1 3 1)的作用下变成琥珀酸与乙醛酸。

 

 

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