实验23 家鸽（或家鸡）

实验23 家鸽（或家鸡）

　　一、目的

　　通过对家鸽（或家鸡）骨骼及解剖的观察，认识鸟类各系统的基本结构及其适应于飞翔生活的主要特征；学习解剖鸟类的方法。

　　二、内容

　　（一）家鸽（或家鸡）整体骨骼的观察。

　　（二）家鸽（或家鸡、鹌鹑）的解剖。

　　三、实验材料和用具

　　家鸽（或家鸡、鹌鹑）整体骨骼标本，活家鸽（或家鸡、鹌鹑）。

　　钟形罩、乙醚、解剖盘、骨剪、剪刀和镊子等。

　　四、实验操作及观察

　　本实验以解剖操作为重点。骨骼系统以了解鸟类与适应飞翔生活有关的大体结构为主，对于头骨等局部的骨块数目和名称不要求记忆。

　　（一）家鸽（或家鸡）骨骼系统的观察：

　　1．脊柱：区分颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。除颈椎及尾椎外，鸟类的大部分椎骨已愈合在一起，使其背部更为坚强而便于飞翔。

　　（1）颈椎：14枚（家鸡为16～17枚），彼此分离。第一、二颈椎特化为寰椎与枢椎。取单个颈椎（寰椎与枢椎除外）观察椎体与椎体之间的关节面；观察其上面和侧面有何不同？鸟类的颈椎为何种形状？有何功能？

　　（2）胸椎：5个胸椎互相愈合，每一胸椎与1对肋骨相关节。鸟类与鱼类的肋骨相比有何区别？

　　（3）愈合荐骨（综荐骨）：由胸椎（1个）、腰椎（5～6个）、荐椎（2个）、尾椎（5个）愈合而成。

　　（4）尾椎：在愈合荐骨的后方有6个比较分离的尾椎骨。

　　（5）尾综骨：位于脊柱的末端，由4个尾椎骨愈合而成。

　　2．头骨：鸟类头部的骨骼多由薄而轻的骨片组成，骨片间几乎无缝可寻（仅于幼鸟时，尚可认出各骨片的界限）。头骨的前部为颜面部；后部为顶枕部，后方腹面有枕骨大孔。头骨的两侧中央有大而深的眼眶。眼眶后方有小的耳孔。注意上颌与下颌向前延伸形成喙，不具牙齿。

　　3．肩带、前肢及胸骨：

　　（1）肩带：由肩胛骨、乌喙骨及锁骨组成，非常健壮，分为左右两部，在腹面与胸骨连接。

　　A肩胛骨：细长，呈刀状，位于胸廓的背方，与脊柱平行。

　　B乌喙骨：粗壮，在肩胛骨的腹方，与胸骨连接。

　　C锁骨：细长，在乌喙骨之前，左右锁骨在腹端愈合成1个“V”字形的叉骨。生活时上端与乌喙骨相连，下端由韧带与胸骨相连。叉骨为鸟类特有，想想它有什么功能？

　　D肩臼：由肩胛骨和乌喙骨形成的关节凹，与肱骨相关节。

　　（2）前肢：对照教材上的图认识肱骨、尺骨、桡骨、腕骨等骨骼的形状和结构，注意其腕掌骨合并及指骨退化的特点。

　　（3）胸骨：为躯干部前方正中宽阔的骨片，左右两缘与肋骨连结，腹中央有1个纵行的龙骨突起。

　　4．腰带及后肢：

　　（1）腰带：构成腰带的骼骨、耻骨、坐骨愈合成无名骨。髂骨构成无名骨的前部，坐骨构成其后部。耻骨细长，位于坐骨的腹缘。开放型骨盆。

　　（2）后肢：对照教材上的图，注意胫骨与跗骨合并成胫跗骨。跗骨与跖骨合并成跗跖骨。两骨间的关节为跗间关节。注意趾骨的排列情况。

　　（二）家鸽（或家鸡）的内部解剖：

　　在实验前20～30min，将家鸽（或家鸡）放入装有乙醚的钟形罩中，使其麻醉致死。或紧捏实验动物的胁部，令其窒息而死。

　　解剖标本之前，先进行外形观察。家鸽（或家鸡）具有纺锤形的躯体。全身分头、颈、躯干、尾和附肢5部分。除喙及跗跖部具角质覆盖物以外，全身被覆羽毛。头前端有喙（家鸽上喙基部的皮肤隆起叫蜡膜）。上喙基部两侧各有1个外鼻孔。眼具活动的眼睑及半透明的瞬膜。眼后有被羽毛遮盖的外耳孔。前肢特化为翼。数一数翼上初级飞羽、次级飞羽的数目。在尾的背面有尾脂腺，想想它有何功能？

　　用水打湿实验鸟腹侧的羽毛，然后拔掉它。在拔颈部的羽毛时要特别小心，每次不要超过2～3枚，要顺着羽毛方向拔。拔时以手按住颈部的薄皮肤，以免将皮肤撕破。把拔去羽毛的实验鸟放于解剖盘里。注意羽毛的分布，并区分羽区与裸区。这对飞翔有何意义？

　　沿着龙骨突起切开皮肤。切口前至嘴基，后至泄殖腔。用解剖刀钝端分开皮肤；当剥离至嗉囊处要特别小心，以免造成破损。

　　沿着龙骨的两侧及叉骨的边缘，小心切开胸大肌。留下肱骨上端肌肉的止点处，下面露出的肌肉是胸小肌。用同样方法把它切开，试牵动这些肌肉了解其机能。然后沿着胸骨与助骨相连的地方用骨剪剪断肋骨，将乌喙骨与叉骨联结处用骨剪剪断。将胸骨与乌喙骨等一同揭去，即可看到内脏的自然位置。

　　1．消化系统：

　　（1）消化管：

　　口腔：剪开口角进行观察。上下颌的边缘生有角质喙。舌位于口腔内，前端呈箭头状。在口腔顶部的两个纵走的粘膜褶壁中间有内鼻孔。口腔后部为咽部。

　　食管：沿颈的腹面左侧下行，在颈的基部膨大成嗉囊。嗉囊可贮存食物，并可部分地软化食物。

　　胃：胃由腺胃和肌胃组成。腺胃又称前胃，上端与嗉囊相连，呈长纺锤形。剪开腺胃观察内壁上丰富的消化腺。肌胃又称砂囊，上连前胃，位于肝脏的右叶后缘，为一扁圆形的肌肉囊。剖开肌胃，检视呈辐射状排列的肌纤维。肌胃胃壁厚硬，内壁覆有硬的角质膜，呈黄绿色。肌胃内藏砂粒，用以磨碎食物。

　　十二指肠：位于腺胃和肌胃的交界处，呈U形弯曲（在此弯曲的肠系膜内，有胰腺着生）。找寻胆管和胰管的入口处。

　　小肠：细长，盘曲于腹腔内，最后与短的直肠连接。

　　直肠（大肠）：短而直，末端开口于泄殖腔。在其与小肠的交界处，有1对豆状的盲肠。鸟类的大肠较短，不能贮存粪便。

　　（2）消化腺：观察家鸽（或家鸡）的肝脏共有几叶？注意家鸽不具胆囊。在肝脏的有叶背面有一深的凹陷，自此处伸出两支胆管注入十二指肠。

　　2．呼吸系统

　　外鼻孔：开口于上喙基部（家鸽位于蜡膜的前下方）。

　　内鼻孔：位于口顶中央的纵走沟内。

　　喉：位于舌根之后，中央的纵裂为喉门。

　　气管：一般与颈同长，以完整的软骨环支持。在左右气管分叉处有一较膨大的鸣管，是鸟类特有的发声器官。

　　肺：左右2叶。位于胸腔的背方，为1对弹性较小的实心海绵状器官。

　　气囊：与肺连接的数对膜状囊，分布于颈、胸、腹和骨骼的内部（可参看示范标本）。

　　（1）心脏：心脏位于躯体的中线上，体积很大。用镊子拉起心包膜，然后以小剪刀纵向剪开。从心脏的背侧和外侧除去心包膜，可见心脏被脂肪带分隔成前后两部分。前面褐红色的扩大部分为心房，后面颜色较浅的为心室。

　　（2）动脉：靠近心脏的基部，把余下的心包膜，结缔组织和脂肪清理出去，暴露出来的两条较大的灰白色血管，即无名动脉。无名动脉分出颈动脉、锁骨下动脉、肱动脉和胸动脉，分别进入颈部、前肢和胸部（锁骨下动脉为无名动脉的直接延续）。用镊子轻轻提起右侧的无名动脉，将心脏略往下拉，可见右体动脉弓走向背侧后，转变为背大动脉后行，沿途发出许多血管到有关器官。再将左右心房无名动脉略略提起，可见下面的肺动脉分成2支后，绕向背后侧而到达肺脏。

　　（3）静脉：在左右心房的前方可见到两条粗而短的静脉干，为前大静脉。前大静脉由颈静脉、肱静脉和胸静脉汇合而成。这些静脉差不多与同名的动脉相平行，因而容易看到。将心脏翻向前方，可见1条粗大的的血管由肝脏的右叶前缘通至右心房，这就是后大静脉。

　　从实验观察中可以看到鸟的心脏体积很大，并分化成4室；静脉窦退化；体动脉弓只留下右侧的1支。因而动、静脉血完全分开，建立了完善的双循环。想想上述特点与鸟类的飞翔生活方式有何联系？

　　4．泌尿生殖系统：

　　（1）排泄系统：

　　肾脏：紫褐色，左右成对，各分成3叶，贴近于体腔背壁。

　　输尿管：沿体腔腹面下行，通入泄殖腔。鸟类不具膀胱。

　　泄殖腔：将泄殖腔剪开，可见到腔内具2横褶，将泄殖脏分为3室：前面较大的为粪道，直肠即开口于此；中间为泄殖道，输精管（或输卵管）及输尿管开口于此；最后为肛道。

　　（2）生殖系统：（同学之间可交换雌雄标本观察）

　　雄性：具成对的白色睾丸。从睾丸伸出输精管，与输尿管平行进入泄殖腔。多数鸟类不具外生殖器。

　　雌性：右侧卵巢退化；左侧卵巢内充满卵泡；有发达的输卵管。输卵管前端借喇叭口通体腔；后方弯曲处的内壁富有腺体，可分泌蛋白并形成卵壳；末端短而宽，开口于泄殖腔。

　　五、示范

　　（一）鸟类正羽、绒羽和毛状羽示范。

　　（二）鸟类气囊与肺的示范标本。

　　（三）鸡蛋的基本结构示范标本。

　　六、