亚硫酸还原酶 sulfite reductase
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亚硫酸还原酶 sulfite reductase 为还原亚硫酸盐的酶。可分为二型，即高等植物、藻类及细菌的同化硫酸盐的同化型及包括硫酸还原菌的硫酸呼吸及硫酸细菌的氧化硫化物的异化型。二型各具独特的血红素，多为褐色。此血红素根据此酶的缩写 SiR而称为 siroheme，其去铁的化合物（ sirohy－ drochlorin）是维生素 B12活体合成的中间产物，由尿卟啉原生成。同化型酶之中大肠埃希氏菌（ E． coli），酵母（ Saccharomyces），曲霉（ Asperg－ illus）的酶（ EC1 8． 1． 2）以 NADPH为电子供体。含 FAD、 FMN、非血红素铁（硫化物）及 siroheme，按此顺序在分子内进行电子传递而生成 H2S。另外，也起还原细胞色素 C的作用。菠菜的酶其单聚体分子量为 13.6万，以铁氧还蛋白为电子供体，也生成硫化物。异化型酶除产生硫化物之外也产生硫代硫酸或连三硫酸（ S3 O6 2- ）。脱硫弧菌（ DesulFovibrio）的酶分子量 24万，绿色，称为脱磺基绿胶霉素（ desulfoviridin），认为是以细胞色素 C3 为电子供体。
