铜鱼
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又名金鳅 , 退鳅。因体黄铜色而得名。
体长,前段近圆筒状,尾柄部侧扁;头小,近锥形,吻尖,短而突出;口小,下位,口裂狭窄 , 呈马蹄形 , 口角具有 1 对粗长须;眼很小,侧上位 , 眼径小于鼻孔;背鳍短小,臀鳍位置较前,背、臀鳍基部两侧具鳞鞘;胸、腹鳍中等长,基部处覆盖多数小而不规则的鳞片;尾鳍宽阔,分叉不深,上下叶末端尖;鳞片较小;侧线完全;体背金黄色,稍带闪光 , 体上侧具多数浅灰黑的小点 , 腹部白色略带黄,鳍呈浅灰色,边缘黄色。多见于长江水系的干支流和湖泊中,黄河下游也有分布。
一般生活于水体底层 , 喜集群 , 常栖息于流水环境中。冬季成群生活于深沱或有岩石的深水世,开春到流水中产卵。产卵后至秋季又回到中下游及湖泊中肥育和越冬。主要以底栖软体动物为食,也食高等植物碎片、藻类和一些水底无脊椎动物。
产卵期一般是在 4 ~ 5 月间。通常产卵于急流中。卵呈浅蓝灰或灰绿色,卵径 1.8 ~ 2.0 毫米。 3 龄性成熟 , 怀卵量 4 ~ 20 万。卵随水漂流而逐渐发育。生长速度较快,是长江上游主要捕捞对象之一。肉肥味美,是上等食用鱼之一。