叶（leaf）

　　 维管植物（蕨类和种子植物）进行光合作用、蒸腾作用和气体交换的重要器官。生长在茎节上，多数为绿色的扁平体。由茎尖生长锥周缘部位的分生组织细胞分裂增生形成叶原基，进而分化发育形成。

　　叶的组成 叶长成后，通常可以从外形上区分为叶片、叶柄和托叶三部分。具有这三部分的叶，叫完全叶，如梨、桃、棉花、月季等；有些植物的叶，只具有其中的一部分或两部分，称不完全叶，如丁香、莴苣、小麦和台湾相思树等。（ 1）叶片，是叶的主要部分，通常呈绿色。多为扁平薄片状，以增加与外界环境接触的表面积，有利于光能的吸收和气体的交换，是植物长期适应生活环境的结果。一般由表皮、叶肉和叶脉三部分组成（见叶的结构）。（ 2）叶柄，是叶片下面的柄状部分，与茎相连，是茎与叶片之间物质交流的通道，并能支持叶片伸展于空间。一般近于圆柱形，近轴面有凹陷，从横切面看，除圆形外，还有半月形、扁三角形等多种类型。叶柄的有无、粗细、长短等因植物种类不同而异。叶柄延长或扭转，可使叶片处于互不遮挡的位置，有利于光合作用。（ 3）托叶，是从叶柄基部两侧长出的一对叶状物，一般较小，但个别植物（如豌豆）的托叶很大。托叶有保护幼叶和腋芽的作用。除叶状外，还有线状、刺状等多种形态。部分植物不具托叶，如黄杨、槭、藜、丁香等。大多数植物的托叶发育较早，但寿命很短，在叶长成时，早已脱落，仅少数植物的托叶是终生保留的。

　　叶的形态 叶的形态主要指叶片的形状。主要有针形（松）、线形（水仙）、披针形（柳）、椭圆形（樟）、圆形（莲）、卵形（车前）、心形（紫荆）、肾形（天竺葵）、扇形（银杏）等。若要更准确地描述叶片的形状，还要分别描述叶片的尖端（叶尖）、叶片的基部（叶基）和叶片的边缘（叶缘）的形态特征。叶的形态尽管有多种多样，并且大小悬殊、质地各异，但就一种植物来讲，还是比较稳定的，故可作为鉴别植物、进行分类的依据。

 

　　单叶和复叶 （ 1）单叶，一个叶柄上仅生一个叶片的叶，如桃、杨、柳、樟等。（ 2）复叶，在一个共同的叶柄上着生 2个以上叶片的叶。复叶的叶柄称叶轴或总叶柄，叶轴上所生的许多叶片称小叶，小叶的叶柄称小叶柄。根据小叶在叶轴上排列的情况、叶轴分枝与否、小叶的数量等，可分为 3种类型：三出复叶，每个叶轴上仅有 3个小叶，如菜豆、苜蓿等；掌状复叶，小叶在 4个以上，并且均着生在叶轴顶端，排列为掌状，如七叶树、大麻等；羽状复叶，小叶在 4个以上，着生在叶轴的两侧，呈羽毛状排列，如月季、槐等。其中小叶总数为单数者，称奇数羽状复叶，小叶总数为双数者，称偶数羽状复叶。此外，在复叶中还有一种特殊的类型，其中轴上也是仅有 1个叶片，形似单叶，但叶片与叶轴处有一明显的关节，称单身复叶，如橙和柚等芸香科植物。

 

　　叶序 指叶在茎上的排列方式。有三种基本类型：互生，每个节上只生一叶，且上下相邻的节上的叶交互而生，如杨、樟等；对生，每个节上生有 2叶；并相对排列，如丁香、石竹等；轮生，每个节上着生 3片或 3片以上的叶，并作辐射状排列，如夹竹桃、黑藻等。此外，还有一些植物，其节间极度缩短，使叶簇生在短枝上，称簇生叶序，如银杏、雪松、落叶松等。