种子

种子植物特有的繁殖器官，是胚珠经受精作用后发育成的结构。种子的形状、大小、色泽和所含的成分，因植物种类的不同而异。在外形上包含有种皮、种脐、种脊等，种子内有胚和胚乳。种皮是由胚珠的珠被发育成的，有的植物的种皮仅一层，有的分为外种皮（由外珠被发育成）和内种皮（由内珠被发育成）。外种皮常为厚壁组织构成，较厚，具光泽、花纹等；内种皮为薄壁组织构成，一般很薄。种脐是种子成熟后，脱离珠柄（种柄）或胎座后，在种皮上留下的痕迹，通常呈线形、椭圆形，颜色深浅不等。种脊是种皮上隆起的棱脊，如蓖麻种子的一面有比较显著的种脊。胚是种子的主要部分，由受精卵发育成。成熟的种子，胚已是幼小植物体的雏形。胚乳是贮藏营养物质的结构，被子植物种子里的胚乳是由受精的极核发育成。被子植物的种子，根据是否有胚乳，可分为无胚乳种子（如大豆、花生等）和有胚乳种子（如小麦、玉米等）两大类。被子植物的种子包被在由子房发育成的果实内；裸子植物的种子则裸露无包被。