脱氧核糖核酸 de（s）oxyribonucleic acid
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亦称脱氧戊糖核酸，缩写 DNA。指核酸的戊糖部分为 D-2-脱氧核糖而言。是基因的本质物质。碱基有腺嘌呤、鸟便嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶和其它成分，有少量的甲基化碱基，即 5-甲基胞嘧啶， 6-甲基氨基嘌呤。某种噬菌体 DNA的胞嘧啶由 5-羟甲基胞嘧啶，胸腺嘧啶由 5-羟甲基尿嘧啶代替或含有尿嘧啶。核苷通过 3′， 5′ -磷酸二酯键形成双股链状多核苷酸，用氢键形成双股螺旋结构沃华特生。病毒 DNA分子量为 1— 200× 106 ，除特殊者例外，一个病毒粒子中含有一个分子的核酸，但也有的噬菌体的核酸成分是环状单链 DNA。认为细菌染色体是由一个分子 DNA形成的，大肠杆菌 DNA的分子量约为 2.5× 109 。高等动植物细胞核中碱性蛋白质（组蛋白，鱼精蛋白等）与其它相结合，而以脱氧核糖核蛋白的形态而存在。细胞质中特别是线粒体、叶绿体等也有少量 DNA存在。高分子量的 DNA在溶液中易被机械的切断，从噬菌体和病毒以外的材料提取的 DNA，在多数情况下，一般认为是原来分子的片断。加热或碱处理可使双链间的氢键断开成为单链形态，称此为 DNA变性。定量测定 DNA的方法，包括测定磷酸、糖（脱氧核糖）的显色反应（二苯胺反应，半胱氨酸硫酸反应，吲哚反应等），以及由碱基部分紫外吸收（ 257-270毫微米）的。组织切片中富尔根反应检测法是很有用的。用四种三磷酸脱氧核苷为前体，以亲本 DNA为模板， DNA的复制是半保守式的。已知有种种特异性的 DNA分解酶，用于 DNA结构的研究。
